PALUCHY WIEDŹMY

Jutro Halloween, ale pewnie większość z Was obchodzić je będzie (jeżeli w ogóle) dziś. Na pewno jeszcze zdążycie upiec przerażające paluchy wiedźmy ;P Przepis pochodzi z bloga Moje Wypieki. Ciastka są łatwe do zrobienia i pyszne. Jedynie formowanie paluchów zajmuje trochę więcej czasu i trzeba nabrać wprawy. Do dzieła!



Składniki:

• 225g masła
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka aromatu waniliowego
• 1 łyżeczka aromatu migdałowego
• 3 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 płaska łyżeczka soli
• 2/3 szklanki migdałów

Wszystkie składniki (prócz migdałów) zmiksować na gładką masę, a następnie zagnieść. Uformować kulę, zawinąć w folię i schłodzić w lodówce min. pół godz.
W tym czasie sparzyć i obrać ze skórki migdały. Następnie każdy przekroić wzdłuż na pół, żeby paznokcie były cieńsze.
Z ciasta formować paluchy. Muszą być cieńsze niż ludzkie, bo podczas pieczenia urosną. Na każdym odcisnąć charakterystyczne ślady zgięć, a w miejsce paznokcia wkleić migdał. Najlepiej najpierw upiec mała partię na próbę, żeby zobaczyć jak ciastka zachowają się podczas pieczenia, jak wyrosną. Piec ok. 10 minut w 200st.
Po upieczeniu ostudzić na kratce, a następnie odciąć końcówki bez paznokci (żeby paluchy wyglądały na ucięte;) Dla zwiększenia efektu można posmarować te końcówki czerwonym dżemem lub barwnikiem spożywczym albo podać osobno dżem do maczania.

Jeśli organizujecie jakąś Halloween'ową imprezkę, polecam też zajrzeć tutaj - mnóstwo strrrrasznych inspiracji :)