SAŁATKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ

Składniki na 4 porcje:

• 1 kg kapusty pekińskiej
• 2 łyżki oleju sezamowego
• 2 łyżki oleju sojowego

• 4 łyżki octu ryżowego
• 4 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki soli
• 1/2 łyżeczki soli

1. Kapustę pekińską myjemy, dzielimy na pół i kroimy w cienkie paski.
2. W woku rozgrzewamy olej i smażymy na nim kapustę, przez ok. 3 minuty, stale mieszając.
3. W małej miseczce łączymy ocet, sos sojowy, cukier i sól. Sosem polewamy gorącą kapustę i dokładnie mieszamy. Całość kropimy jeszcze do smaku olejem sezamowym.
4. Sałatkę można podawać na zimno lub na ciepło.