Składniki na ok.50 sztuk:
- 250g miękkiego masła
- skórka otarta z 1 cytryny
- 40g cukru pudru
- 225g mąski pszennej
- 75g mąki ziemniaczanej
Masło, skórkę z cytryny i cukier puder ubić na białą puszystą masę. Na koniec dodać obie mąki i dokładnie zmiksować.
Masę przełożyć do szprycy z ozdobną końcówką i wyciskać na blachę ciasteczka.
Piec ok.10 minut w temp 170st. Po wyciągnięciu z piekarnika, odczekać 15 minut, bo ciastka są bardzo delikatne.
Źródło: Moje Wypieki
polecam zamiast skórki dodać olejek cytrynowy, wtedy smak cytryny jest wyczuwalny, bo ze skórką nie czuć go w ogóle@
ReplyDelete