SAŁATKA Z KURCZAKIEM I SUSZONYMI POMIDORAMI

Ta sałatka to tylko propozycja połączenia składników, smaków... Powstała z potrzeby wyczarowania szybkiego obiadu, dlatego równie szybka i prosta jest np.marynata do mięsa. Jeśli macie więcej czasu, na pewno warto pokombinować :)


Składniki na 1 porcję:

• 1/3 opakowania mieszanki sałat (np. z Biedronki lub Lidla)
• 1 mała pierś kurczaka
• 1/2 słoiczka suszonych pomidorów w zalewie
• zielone oliwki (ok.15-20)
• garść orzechów włoskich
• sos sojowy
• dressing balsamiczny

1. Pierś kurczaka kroimy w cienkie paski i marynujemy w sosie sojowym na jakieś 30 minut.
2. Sałatę wykładamy na duży talerz.
3. Na sałacie układamy pokrojone w paseczki pomidory oraz całe oliwki.
4. Mięso smażymy (ja nie używałam tłuszczu) i układamy na sałatce.
5. Całość posypujemy podprażonymi orzechami włoskimi i skrapiamy dressingiem balsamicznym.