TZATZIKI

Sezon grillowy rozpoczęty, a do każdego grillowanego mięska KONIECZNIE - greckie tzatziki :) Z resztą nie tylko do mięska, bo ten sosik pysznie komponuje się z pieczonymi ziemniakami lub innymi warzywami czy choćby z chlebem.



Składniki:

• 3-4 serki homogenizowane naturalne
• 1/2 jogurtu naturalnego
• 2 zielone, dlugie ogórki
• 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
• 2-3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  
• sól, pieprz, słodka papryka

Ogórki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Połączyć z serkami, jogurtem, czosnkiem i koperkiem. Doprawić do smaku solą, słodką papryką i świeżo zmielonym pieprzem.