TORTILLA PSZENNA

Składniki na 13-14 placków o średnicy ok. 16 cm:

• 450 g maki pszennej
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka smalcu
• 180 ml ciepłej wody

Wszystkie składniki umieścić w misce i połączyć mieszając mikserem.
Wyłożyć na stolnicę i zagnieść ciasto. Podzielić na 13-14 części i każdą cienko rozwałkować, nadając im okrągły kształt. Ja wycinałam placki używając miseczki o średnicy 16 cm.
Placki piec na bardzo rozgrzanej patelni, bez tłuszczu, ok. 1,5 minuty z każdej strony.