Składniki na 16 ciastek:
- 170 g zmielonych migdałów
- 2 białka
- 70g cukru pudru
- łyżka cynamonu
+ waniliowy cukier puder do obtoczenia
olej do posmarowania blachy
Białka ubić na sztywną pianę. Cukier puder połączyć z migdałami i cynamonem. Suche składniki delikatnie połączyć z białkami.
Z masy uformować 16 kuleczek. Najlepiej robić to w gumowych rękawiczkach dodatkowo mocząc ręce w wodzie lub mokrymi dłońmi.
Kulki układać na posmarowanej olejem blasze. Piec 15 minut w temperaturze 180 st. C. Delikatnie zdjąć z blachy, podważając szpatułką.
Ostudzone makaroniki obtoczyć w waniliowym cukrze pudrze.
No comments:
Post a Comment